Bem Estar

A história do corpo humano

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A notícia que nos chega neste início de ano vem do livro “The history of the human body”, do bioantropólogo de Harvard Daniel Lieberman, disponível em e-book. O autor defende, em última análise, aquilo que já disse em post anterior, que deveríamos olhar para o passado em vários aspectos de nossos hábitos, sobretudo quanto à prática de dieta natural e exercício físico. Ele defende a ideia com base na teoria da evolução natural darwiniana, partindo dos os primeiros hominídeos (como oaustralopithecus animensis, que teria vivido cerca de 4 milhões de anos atrás) que teriam dado origem ao ser humano atual.

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Desde então, a evolução natural teve muito tempo para “aprimorar” o ser humano tal qual o conhecemos (o Homo Sapiens, surgido há cerca de 120 mil anos). Acontece que neste período todo, e mesmo antes se considerarmos os ancestrais pré-hominídeos (que também originaram nossos “irmãos” símios), sobrevivíamos da caça e da coleta, comendo muitas frutas, raízes, e carnes mais magras, e andávamos muito (acredita-se que algo cerca de 10 Km), o que equivale atualmente à prática de exercícios físicos. Eram chamados caçadores-coletores, e, assim e por muito tempo, nosso corpo moldou-se e adaptou-se à estas condições. Não tínhamos uma dieta com tanto açúcar, sal, carne vermelhas e gordas como hoje. Daí o surgimento e o alto índice atual de doenças crônicas como diabetes tipo II, hipertensão, obesidade e alterações do colesterol. A agricultura surgiu “apenas” há 10 anos, possibilitando fixação do homem e seleção de alimentos. O desenvolvimento industrial (sobretudo a partir do séculos XIX) deu início a fabricação de “novos” alimentos, separando ou incluindo ingredientes, naturais ou não, que nosso organismo não teve tempo de se adaptar, não os metabolizando bem, gerando um desequilíbrio em forma de doenças crônicas. Alguém aí tem uma bananeira no quintal?

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